Capítulo 105: Começou a briga

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“Você vai me mostrar como cortar uma melancia.” Zhang Qinchuan não se importava se Hong Lei precisava que ele explicasse a cena, apontou para a banca de melancias.

“Isso...” Hong Lei piscou, escolheu habilmente uma melancia, bateu casualmente nela, que emitiu um som crocante e cheio, mostrando ser uma melancia de polpa arenosa de boa qualidade.

Pegou a faca do vendedor, cortou a ponta da melancia próxima ao talo para limpar a lâmina, depois cortou a melancia ao meio.

Zhang Qinchuan franziu ligeiramente a testa ao ver Hong Lei cortando com delicadeza. “Chega, pegue outra melancia, vou te ensinar como cortar de verdade.”

Instruiu Hong Lei a segurar a melancia com as duas mãos, que voltou a segurá-la contra o peito.

Zhang Qinchuan pegou uma faca pequena, com menos de vinte centímetros, depois pegou uma maior e de ponta afiada, com o polegar servindo de limitador na empunhadura, e olhou para Hong Lei, que estava meio bobo segurando a melancia.

Zhang Qinchuan sorriu levemente, deu um passo à frente e cravou a faca afiada na melancia que Hong Lei segurava.

“Puff!”

Antes de ser cortada, a melancia de polpa arenosa parecia comum, mas ao aparecer um pequeno corte, ela se abria como se tivesse um ponto de escape para a pressão, rachando a partir do corte. Clientes experientes, ao bater nela, conseguiam abrir um furo e partiam a melancia ao meio com as mãos.

Assim como Zhang Qinchuan fez, que virou de repente e enfiou a faca.

Hong Lei não teve tempo de reagir, Zhang Qinchuan já estava na sua frente, e ele só percebeu depois de um tremor.

Quando Zhang Qinchuan se afastou, Hong Lei olhou para a melancia contra o peito, que estava aberta, com o cabo da faca balançando para fora.

Do lado mais próximo a ele, a ponta da faca já havia atravessado a melancia!

Vendo a lâmina brilhando através da melancia, Hong Lei engoliu em seco. Se Zhang Qinchuan não tivesse controlado a força, a faca poderia ter perfurado seu peito.

“Lembre desse sentimento. Eu quero que você corte a melancia, não que você a fatie. Não importa o que é, isso aqui é só um monte de melancias. Se não gostar, dê uma facada, entendeu?”

Hong Lei assentiu instintivamente.

“Ok, mais tarde trate os cegos como essas melancias. Na hora de atacar, lembre desse sentimento, coloque mais emoção, vamos fazer outra cena.”

Zhang Qinchuan fez sinal para a equipe se preparar para gravar outra tomada.

“Essa melancia está madura?”

“Eu vendo frutas, acha que ia vender melancia verde?”

Hong Lei estreitou os olhos, ergueu o queixo e repetiu a pergunta.

“Eu pergunto se a melancia está madura?!”

O cego que interpretava o vendedor na banca ficou incomodado com a pergunta.

Sua presença era um pouco mais imponente que a de Hong Lei, parecia não estar atuando.

“Você está querendo arrumar confusão? Quer ou não? Se não quiser, cai fora!”

Hong Lei sorriu tanto que os olhos quase sumiram.

“Se a melancia estiver madura, com certeza eu quero.”

Ele retirou o braço da banca, entrou na banca e encarou o vendedor:

“E se não estiver madura?”

O cego apontou para a melancia.

“Se não estiver madura, eu mesmo vou comer, tá satisfeito?!”

Os dois já haviam passado de uma simples negociação para um desafio de vontade, e o clima ficou tenso.

Hong Lei naturalmente sentou na cadeira que o vendedor acabara de levantar, olhando para ele enquanto pesava a melancia.

“Então pesa pra ver.”

“Quinze jin, trinta yuans.”

Por esse preço, o orçamento da equipe poderia comprar doze melancias; mesmo para pessoas comuns, dava para comprar dez.

Mas naquela banca, uma melancia custava trinta yuans!

Mostrava o quão ganancioso era o vendedor.

“Como pode pesar quinze jin?”

Dentro e fora da cena, Hong Lei conhecia melancias muito bem. Essa nem chegava a dez jin, e o vendedor dizia quinze sem piscar.

Com a ideia certa, a expressão no rosto de Hong Lei ganhou mais nuances.

Quando abriram a balança, havia um ímã falso preso na base da bandeja.

“Ei, você está procurando confusão?”

O cego levantou-se.

Segundo o roteiro, ele deveria segurar a melancia, colocar diante de Hong Lei, discutir, receber uma facada, e a cena terminaria.

Mas o ator cego, não sendo profissional, entrou no personagem demais e pegou a faca que Hong Lei deveria ter usado, apontando-a para ele.

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Hong Lei ficou travado vendo aquilo; o que ele deveria fazer com o cara segurando uma faca apontada para ele?

“Clack!”

Zhang Qinchuan respirou fundo, caminhou até o cego e arrancou a faca dele.

“Paf!”

Deu um tapa na cabeça brilhante do cego, que fez um som parecido com um tapa numa melancia.

“Essa faca é sua? Essa faca é sua?”

“Paf!”

“Mano, eu errei, sou acostumado. Vamos de novo, eu tento outra vez!”

O cego lambeu o rosto, encolheu o pescoço, levou mais dois tapas e finalmente olhou para Hong Lei.

Hong Lei apressou-se a interceder: “Diretor, fui eu que peguei a faca devagar demais.”

“Vamos de novo. Se não melhorar, eu dou uma faca para cada um de vocês!”

“Bang!”

Zhang Qinchuan cortou uma melancia ao lado, falou e se virou para sair.

No dia seguinte, depois do café da manhã, o diretor Niu chegou com uma pilha de relatórios para falar com Zhang Qinchuan.

O grupo de filmagem já estava um mês em produção. Embora tivessem feito resumos esporádicos, a avaliação sistemática era feita mensalmente, conforme o regulamento.

Pegando o chá que Cui Zhenyuan entregou, o diretor Niu sorriu agradecido.

“Diretor, aqui está a avaliação da cantina deste mês. Vi que o sistema de refeitório coletivo tem seus prós e contras. Você acha que precisa melhorar algo?”

Zhang Qinchuan olhou os relatórios, que continham avaliações diárias das refeições, parecidas com avaliações de pedidos de comida.

Não havia grandes textos, apenas uma pequena ficha para marcar “gostei”, “mais ou menos”, “não gostei” ou “outros”.

Atualmente, a cantina do grupo era do tipo tradicional, com refeições padrão de quatro pratos e uma sopa no almoço e jantar, com dois pratos de carne e dois mistos de carne e vegetais, a qualidade era razoável.

Cada mesa comia quatro pratos e uma sopa, com seis ou sete pessoas, não necessariamente juntas por equipe, podiam sentar com amigos.

Analisando as avaliações, Zhang Qinchuan percebeu que o sistema tinha vantagens e desvantagens: todos comiam a mesma comida, evitando divisões sociais no grupo.

Mas o lado negativo era que nem todo mundo gostava dos mesmos pratos; sempre havia um ou dois pratos impopulares. Com poucos cozinheiros e variedade limitada, alguns reclamavam.

E os pratos populares eram consumidos rapidamente, deixando pratos menos apreciados sobrando e sendo desperdiçados.

“E se fizermos tipo buffet, com mais variedade, permitindo que cada um escolha, será que funciona?”

Zhang Qinchuan valorizava as opiniões coletadas. Funcionários não eram escravos; todos tinham suas preferências. Se permitia opiniões, deveria fazer as mudanças necessárias. Afinal, se nem a comida agrada, como pensar em grandes conquistas?

“O quê? Diretor, se for assim, não temos pessoal suficiente e os custos vão aumentar.”

O diretor Niu demonstrava preocupação.

“O dinheiro não é problema. Se faltar pessoal, contrate mais. Se não achar localmente, contrate ajudantes para cortar e lavar, não para cozinhar. Quando voltarmos, contrataremos mais cozinheiros.”

Zhang Qinchuan acendeu um cigarro, pensativo.

Toda a empresa estava envolvida na produção do filme. Após um mês de adaptação, estava indo bem, com alguns problemas menores.

Se precisassem filmar em locações de novo, não poderiam levar todo mundo sempre, especialmente quando a empresa crescer.

Quando o novo prédio for construído, não seria viável levar todos para as filmagens.

Assim, precisariam deixar alguns funcionários para cuidar da empresa, inclusive pessoal administrativo.

E esses funcionários precisariam ser alimentados.

Teriam que manter alguns cozinheiros na empresa, além dos que iam com a equipe, o que significava contratar pelo menos o dobro de cozinheiros do que o normal.

“Então, comece a contratar. Converse com os mestres aqui para que os ajudantes aliviem o trabalho, veja quais pratos têm mais avaliações positivas, mantenha os bons e introduza alguns novos. Não precisa apressar, comece com uns oito pratos para escolher, substitua os ruins e mantenha os bons.”

Adultos, sem pensar no preço, querem comer o que gostam.

“Ok, vou anotar e resolver isso hoje.”

O diretor Niu anotou cuidadosamente.

“Diretor, aqui está o relatório geral das despesas deste mês, dê uma olhada.”

Zhang Qinchuan pegou o relatório financeiro quando Cui Zhenyuan saiu do quarto com seu celular.

“Meu telefone?”

Zhang Qinchuan pegou o celular.

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Vendo isso, o diretor Niu se levantou discretamente e fez um gesto indicando que sairia primeiro.

“Alô?”

Zhang Qinchuan pressionou o botão para não deixar o diretor Niu sair, e atendeu.

“Ha ha, já acordou?”

Ao ouvir a voz, Zhang Qinchuan se surpreendeu — era Yong Ge.

Ele olhou o relógio desconfiado; ainda eram pouco mais de dez da manhã, horário em que Yong Ge normalmente ainda dormia.

“Yong Ge?”

“Hum, adivinha onde estou?”

Zhang Qinchuan não entendeu o que Yong Ge queria.

“Se tiver algo, fale logo.”

“Ah, nada de mais. Estou numa ilha onde te trouxe uma vez. Dá para ver o posto de sentinela ao norte, bem perto da Ilha Yeonpyeong, lembra?”

“Lembro!”

Zhang Qinchuan jogou a cinza do cigarro, cruzou as pernas e se preparou para ouvir.

“Ha ha, hoje eu ia jantar e conversar com o deputado Li, mas aconteceu uma coisa rara.”

O vento soprava forte do outro lado da linha, Yong Ge parecia estar no carro, com a janela aberta.

“Rápido, vá para o topo da montanha!”

A voz de Yong Ge estava excitada e um pouco tensa.

Zhang Qinchuan ficou em silêncio, ouvindo.

“Ouviu? Ouviu? O lado norte abriu fogo primeiro! Ha ha!”

Zhang Qinchuan não ouviu nada, mas captou a empolgação na voz de Yong Ge.

“Estou no topo da montanha, vejo tudo com o binóculo. Os barcos de artilharia do norte e da Coreia do Sul estão se enfrentando, mais perto que da última vez. Os sul-coreanos não aguentaram, um tiro e já soltou fumaça. Ei, Da Hu, você consegue ouvir o barulho dos tiros?”

“???”

Zhang Qinchuan olhou para o diretor Niu e percebeu que Yong Ge estava transmitindo uma notícia ao vivo, pelo menos para a Coreia do Sul.

“Não escuto nada.”

“Ah, que pena! Aliás, Da Hu, você não está precisando de dinheiro, né?”

“Não, Yong Ge! A empresa ainda está resolvendo umas burocracias. Se precisar, eu te cobro.”

Zhang Qinchuan entendeu a mensagem. Ele queria mandar dinheiro via um canal oficial, mas o escritório em Chang’an ainda estava sendo estruturado, com licenças e documentos demorando semanas ou meses.

A ajuda financeira que Yong Ge pediu ainda estava pendente.

“Ok, que pena que não viu. Vou desligar. Mas cobre o dinheiro para mim, vou precisar urgentemente.”

“Certo, entendi, Yong Ge!”

O diretor Niu tentou sair quando a ligação foi atendida, mas Zhang Qinchuan o segurou.

Enquanto Zhang Qinchuan falava em coreano misturado com chinês, o diretor Niu não entendia nada e fingia olhar um relatório.

Quando Zhang Qinchuan desligou, o diretor Niu comentou educadamente:

“Diretor, era um telefonema da Coreia do Sul?”

“Sim, meu antigo chefe. Ele estava numa ilha de férias e acabou pegando o conflito.”

“Ah, então começou a briga? Que bom.”

A voz do diretor Niu ficou mais baixa.

“Começou a briga? Que briga?”

“Você não ouviu? Ele viu barcos patrulhando se encontrarem no mar perto dali, o norte abriu fogo primeiro e começou a luta. Ele ligou para me contar.”

“???”

O diretor Niu ficou confuso. Ele não esperava ouvir uma notícia tão explosiva do seu próprio diretor ao receber um relatório de trabalho.

Mas vendo a expressão de Zhang Qinchuan, parecia que ele não se importava nem um pouco.

E isso era uma guerra que realmente tinha começado!