Capítulo 42: Venda Casada

Duan Daxiong concordou com o plano de reforma da encosta sul proposto por Duan Wenjun, mas ele não havia se aprofundado nos detalhes anteriormente.

Ele pretendia verificar se havia algum problema que pudesse ser evitado com antecedência, de forma a minimizar as perdas dos agricultores da Vila Duan.

Contudo, ao depararse com a cena diante de si, ele ficou pasmo.

Em pouco mais de dez dias, o local havia mudado completamente, transformando-se em uma paisagem totalmente nova.

A encosta árida fora inteiramente remodelada em terraços concêntricos, estendendo-se desde a base até o topo do morro.

Em cada degrau dos terraços, ao longo da encosta, havia uma pequena vala compactada com a argila retirada da escavação dos tanques.

Círculos pretos, traçados ao longo da encosta avermelhada, destacavam-se de maneira impressionante.

Zhao Ling'er explicou que o Jovem Mestre chamava aquilo de terraços agrícolas.

Sobre os terraços não havia as pequenas mudas que ele imaginara, mas sim várias árvores grandes; as maiores com a grossura de um barril de água, e as menores com o diâmetro de uma tigela.

Além disso, essas grandes árvores tinham um aspecto bastante peculiar: não só haviam sido podadas a ponto de restarem apenas os troncos nus, como também estavam envoltas em feno.

Zhao Ling'er contou-lhe que aquilo também fora ideia do Jovem Mestre, e que aquele método de plantio se chamava transplante.

A maior parte daquelas árvores floridas havia sido transportada pelos aldeões a partir da montanha Luo.

O Jovem Mestre dissera que o solo da montanha Luo era ácido, muito semelhante ao da encosta sul, o que facilitava a sobrevivência das árvores transplantadas.

Duan Daxiong percebia que Zhao Ling'er parecia extremamente interessada nas novidades inventadas por Duan Wenjun.

Em suas palavras, o "Jovem Mestre disse" vinha acompanhado de um tom em que já não restava vestígio da relutância inicial.

Parecia que a decisão tomada por Qiuyun anos atrás de casar Zhao Ling'er com Wenjun não havia sido um absurdo afinal.

Enquanto Zhao Ling'er demonstrava muito otimismo, Zhao Yingguang estava um tanto preocupado.

Nos próximos meses, as chuvas seriam abundantes, e aquelas árvores floridas transplantadas levariam no máximo dois a três meses para se recuperar e vingar.

No entanto, ele temia que a quantidade de mudas trazidas pelos aldeões no momento fosse limitada e que, para cobrir toda a encosta árida, seriam necessários pelo menos três meses.

Nesse caso, as árvores plantadas nos últimos dois meses perderiam o período de chuvas primaveris, o que tornaria muito mais difícil a sua sobrevivência.

Ele parecia compreender o motivo pelo qual Duan Wenjun dissera anteriormente que precisavam concluir o trabalho em um mês — evidentemente, ele já havia previsto isso.

Contudo, realizar tal feito em apenas um mês, contando apenas com a gente da Vila Duan, era uma tarefa árdua demais.

Portanto, ele relatou a situação a Duan Daxiong, que viera inspecionar o local.

Duan Daxiong franziu o cenho e, no mesmo instante, identificou o cerne da questão.

Anteriormente, Duan Wenjun havia pedido ao povo da Vila Duan que cavasse as árvores apenas para garantir-lhes uma fonte extra de renda.

Contudo, a situação havia mudado, e aquele trabalho não podia depender exclusivamente dos moradores da Vila Duan.

Por isso, ele deu ordens diretas: independentemente de quem fossem, as árvores de osmanthus e jasmim escavadas na montanha Luo seriam adquiridas pelo mesmo preço.

Caso pessoas de outros lugares estivessem dispostas a vir trabalhar, receberiam a mesma diária paga aos habitantes da Vila Duan, com pagamento ao fim de cada dia.

Vários tanques para a piscicultura integrada com amoreiras também já haviam sido escavados, e mudas de amoreira com a espessura de um polegar foram transplantadas em seus diques.

Devido às chuvas finas dos últimos dias, os novos tanques já acumulavam um pouco de água, embora os alevinos ainda não tivessem sido soltos.

Zhao Yingguang comentou que Duan Wenjun havia dado instruções estritas de que ele próprio cuidaria daquela etapa.

Por essa razão, quando Gu Hongfu fora a Wangjiang entregar vinho no dia anterior, ele tentara fazer com que Duan Wenjun o acompanhasse de volta.

Contudo, ele não esperava que Duan Wenjun recusasse prontamente.

Justo quando se lamentava por sua vida atarefada, Duan Wenjun reaparecera diante de seus olhos.

Ainda era meio da tarde, o que indicava que Duan Wenjun havia saído bem cedo de casa.

— Ontem, o tio Gu voltou com o vinho e disse que o negócio da nossa Adega Duan tem ido muito bem nestes últimos dias? — O rosto de Duan Daxiong exibia um sorriso largo. — Não apenas o licor Lâmina Ardente está esgotado, mas até os estoques do vinho Três Cortes quase se esgotaram?

— Sim, os resultados têm sido bons! — Duan Wenjun assentiu. — Ontem, o gerente Lao Huang me disse que o faturamento diário chegou a quase duzentas moedas de prata.

— Mais de duzentas moedas de prata? — Duan Daxiong custou a acreditar nos próprios ouvidos. — O que foi que você fez?

Mais de duzentas moedas de prata equivaliam a vários meses de receita da Adega Duan no passado.

— Não fiz nada demais, apenas convidei Lin Jinglei, Ye Ziqi e aqueles rapazes para jantarem em nossa adega — respondeu Duan Wenjun. — Paguei-lhes uma rodada de Lâmina Ardente e uma refeição de panela quente.

— Panela quente? — perguntou Duan Daxiong, confuso. — O que é isso?

Quando o tio Gu chegara à Adega Duan, o estabelecimento estava no momento de maior movimento, de modo que ninguém tivera tempo de conversar muito com ele.

Por isso, o tio Gu sabia apenas que o jovem senhor havia inventado algo na Adega Duan que fizera o movimento disparar repentinamente.

— Isso não dá para explicar de uma só vez; quando voltarmos à cidade de Wangjiang, eu mesmo o levarei para experimentar — disse Duan Wenjun, ponderando brevemente, sem saber como descrever. — Além disso, o velho Liu preparou vários pratos novos, o senhor também poderá prová-los quando retornarmos.

O rosto de Duan Daxiong abriu-se em um sorriso radiante.

— Ouvi do tio Gu que não só o Lâmina Ardente se esgotou, mas o vinho Três Cortes também está em falta, a ponto de quase esvaziarem o estoque antigo. O que está acontecendo? Por que o vinho Três Cortes de repente passou a vender tão bem?

— Ah, isso é simples! Porque, quem quiser beber o Lâmina Ardente, é obrigado a comprar o nosso vinho Três Cortes! — Duan Wenjun sorriu.

— Por quê? — A confusão de Duan Daxiong aprofundou-se.

— Nós só vendemos o Lâmina Ardente em combos; quem quiser beber o licor precisa levar o vinho Três Cortes junto — explicou Duan Wenjun, fazendo uma pausa. — O tio Li San não disse da última vez que ainda havia bastante estoque do Três Cortes? Pensei em aproveitar a oportunidade para escoá-lo de uma vez. De qualquer forma, mudamos o nosso método de fabricação de vinho, e a qualidade do Três Cortes será superior, então não há necessidade de continuar guardando os velhos produtos inferiores.

— Combos? Que diabo é isso? — Duan Daxiong continuava sem entender.

— Venda casada — explicou Duan Wenjun. — Um combo de Lâmina Ardente inclui uma medida de Lâmina Ardente acompanhada por quatro medidas de vinho Três Cortes.

— Entendi, significa que, para comprar o Lâmina Ardente, é preciso levar o vinho Três Cortes como brinde — assentiu Duan Daxiong, pensativo.

— Pode-se dizer que sim! Mas o vinho Três Cortes não é exatamente um brinde, pois o preço dele já está embutido no valor total — continuou Duan Wenjun após um breve momento de reflexão. — No entanto, não poderemos usar esse método de venda casada para sempre, pois isso acabará prejudicando a diversificação dos produtos da nossa loja.

— Diversificação? — Duan Daxiong ficou atônito.

— Vou lhe explicar: a produção do nosso Lâmina Ardente é extremamente baixa, apenas vinte ou trinta quilos por dia. Mesmo que vendamos tudo, o lucro não será tão alto, sem contar a parte que reservamos para consumo próprio.

— Fui dar uma olhada e a localização da Adega Duan até que é boa, mas o estilo é um pouco simples demais, a reputação é baixa e o sabor deixa um pouco a desejar, por isso foi deixada comendo poeira pela Torre Wangjiang.

— O nosso Lâmina Ardente é único no mercado, o que atrai os apreciadores de bebidas diretamente para a nossa adega. Assim como aqueles jovens que convidei dias atrás, eles têm trazido várias pessoas para comer e beber aqui nos últimos dias.

— A nossa exigência atual é que o consumo do combo de Lâmina Ardente seja feito obrigatoriamente dentro do estabelecimento. No entanto, voltamos ao ponto inicial: a produção do Lâmina Ardente é insuficiente, o que acaba limitando a venda dos demais itens.

— Estou pensando no seguinte: quando a expansão da nossa destilaria for concluída, poderemos ajustar a graduação alcoólica do vinho e oferecer diferentes teores para venda, com preços variando conforme a intensidade. Com uma variedade maior de escolhas, o público comprador certamente aumentará.

— Durante este período, usaremos o Lâmina Ardente para atrair fluxo de clientes e introduziremos novos pratos. Assim, além de servir refeições no local, poderemos preparar pratos prontos para viagem e até mesmo serviços de entrega em domicílio. Isso ampliará as fontes de receita da adega. Quem sabe, até mesmo os peixes do nosso tanque poderiam ser preparados e vendidos como pratos prontos, o que certamente impulsionaria as vendas.

— Em termos de sofisticação, certamente não conseguiremos competir com a Torre Wangjiang. Portanto, além de conquistar uma fatia dos clientes de alta renda da Torre Wangjiang, devemos seguir a linha popular. Embora haja muitos ricos em Wangjiang, a população comum é muito mais numerosa, e podemos lucrar com margens menores e maior volume de vendas!

— É claro que também poderemos lançar combos no futuro, mas esses combos não terão o objetivo de forçar vendas para aumentar o faturamento, e sim de atrair clientes oferecendo vantagens. Por exemplo, uma porção de carne refogada que custaria quinze wen e uma medida de vinho Três Cortes por dez wen, se oferecidas juntas como combo, poderiam sair por apenas vinte wen...

Quando Duan Wenjun terminou seu discurso fluido, Duan Daxiong estava completamente desnorteado.

Embora houvesse ali muitos termos que ele nunca tinha ouvido e cujos significados exatos não compreendia, pelo modo como Duan Wenjun falava, parecia algo extremamente profundo e sofisticado...

Sobretudo, guiado por sua longa experiência nos negócios, ele percebeu agudamente que o método proposto por Duan Wenjun parecia, de fato, muito promissor...