Capítulo 55 - A Encantadora Dama

O jovem garçom estava um pouco confuso. Ele inclinou-se ligeiramente, respondendo de forma cuidadosa e educada: "Doutor Qi, pratos grandes como o garoupa ao vapor geralmente são preparados pessoalmente pelo chef principal."

"Doutor Qi, há algum problema?" O garçom apressou-se em acrescentar: "Este garoupa foi abatido na hora, pode ter certeza. O Pavilhão dos Cem Sabores jamais serviria frutos do mar não frescos disfarçando como se fossem vivos."

Qi Yue respondeu, já demonstrando certa impaciência: "Eu não disse que havia problema com os ingredientes, só quero saber se foi o seu chef principal quem preparou o prato."

Ele falou com voz fria: "Já comi vários peixes preparados pelo seu chef."

Qi Yue apontou para o robalo ao vapor. "Este robalo, está bem feito, o sabor é aceitável."

"Mas este garoupa, o sabor está bem abaixo, não chega ao padrão que o seu chef costuma apresentar."

O garçom ficou indeciso diante dessas palavras, inseguro: "Doutor Qi, por favor, aguarde um momento, vou perguntar na cozinha."

Com a aprovação de Qi Yue, o garçom saiu rapidamente do salão privativo.

A atmosfera tornou-se tensa.

Han Shuo e os demais não sabiam ao certo se Qi Yue estava usando o peixe como pretexto para insinuar algo, ou se realmente não estava satisfeito com o garoupa.

Yu Zhiming também estava intrigado.

Ele próprio havia provado um pedaço do garoupa e achara o sabor excelente. Pelo menos, a textura do peixe era mais suave e macia, além de mais doce, do que a do robalo.

Felizmente, o restaurante não os deixou esperar muito.

Dois ou três minutos depois, o garçom retornou. Com ele veio um homem de meia-idade, vestindo uniforme e chapéu de chef, com rosto largo e pescoço grosso.

O chef foi o primeiro a falar, muito educado.

"Doutor Qi, boa noite!"

"Sou Yin Ling, chef principal do Pavilhão dos Cem Sabores."

"Os pratos desta mesa — robalo ao vapor, garoupa ao vapor, jacaré ao molho vermelho, almôndegas de caranguejo — foram todos preparados pessoalmente por mim."

"Gostaria de saber se o senhor tem alguma sugestão ou crítica?"

Qi Yue apontou para o garoupa ao vapor e falou devagar: "Se você insiste que foi você quem preparou, então me diga: neste prato, não foi colocado molho de peixe em excesso?"

"Quando provei, o sabor do molho quase sobrepunha o do garoupa."

Yu Zhiming ficou realmente surpreso com isso.

Consegue perceber tal detalhe?

O professor Qi tem um paladar digno dos maiores gourmets. Nem os críticos especializados talvez tenham uma língua tão sensível.

Qi Yue, ainda com tom insatisfeito, continuou a crítica: "Um erro como esse não parece ser típico de um chef experiente como você."

Yin Ling ficou profundamente envergonhado, o rosto ruborizado.

"Doutor Qi, de fato foi um descuido meu, acabei colocando molho de peixe demais sem perceber."

"Eu imaginei..."

Yin Ling, de repente, levantou a mão e deu um tapa no próprio rosto direito, depois pediu desculpas sinceramente: "Doutor Qi, foi erro meu, agi com negligência e descaso."

"Agindo assim, não mereço o título de chef, e ainda traí a confiança de um cliente tão ilustre."

"Doutor Qi, vou preparar um novo prato de garoupa para compensar..."

"Espere!" Qi Yue deteve Yin Ling, que se preparava para sair, dizendo: "Chef Yin, um erro desses, para alguém habituado à precisão nas especiarias como você, é difícil de explicar como simples descuido."

Ele então voltou-se para Yu Zhiming, ordenando: "Zhiming, faça um exame no chef Yin."

Diante da ordem do professor, Yu Zhiming não se atreveu a hesitar.

Ele se aproximou do chef, que estava um pouco confuso, e explicou em voz baixa: "Chef Yin, meu professor suspeita que um problema de saúde possa ter causado seu erro."

"Vou realizar um exame simples, você só precisa ficar parado e tranquilo."

Enquanto falava, Yu Zhiming estendeu a mão direita, pressionando o peito esquerdo robusto do chef.

Em um exame de um homem de meia-idade, a prioridade é sempre o coração.

E, de fato, Yu Zhiming detectou um problema.

"Chef Yin, nesses últimos dias, abaixo do queixo e acima das coxas, sentiu dor?"

"Ou algum desconforto evidente?"

Quando há dor ou desconforto nessa região em um homem de meia-idade, a primeira preocupação do médico é...

Será que há problema cardíaco?

Somente descartando questões do coração, o médico considera outras possibilidades secundárias.

Por isso, quando um paciente de meia-idade vai ao hospital por dor abdominal, e o médico primeiro examina o coração, não se deve questionar. É procedimento padrão.

Chef Yin respondeu, balançando a cabeça: "Doutor, tenho uma velha dor de ombro, e esses dias o ombro está mais dolorido."

"Mas ainda está tolerável."

Yu Zhiming soltou um "ah", e falou honestamente: "Chef Yin, percebi que a extremidade do ramo direito da sua artéria coronária está com circulação obstruída."

"Suspeito fortemente que você já apresenta sintomas de isquemia miocárdica. Recomendo fortemente que vá ao hospital para exames mais detalhados."

Chef Yin ficou um pouco atônito, elevou o tom para questionar: "Isquemia miocárdica? Mas doutor, não sinto dor no coração, nem aperto no peito."

"E além disso..."

Chef Yin puxou os dois lóbulos das orelhas gordos: "Olhem para meus lóbulos..."

"Não tem nenhuma dobra!"

"Li em artigos de divulgação médica na internet, dizem que só quem tem dobra nos lóbulos desenvolve doença cardiovascular."

"Vejam, meus lóbulos não têm nenhuma marca, então não posso ter doença cardíaca."

Diante dessa argumentação, Yu Zhiming ficou sem palavras.

Mais um prejudicado por artigos de divulgação meia-boca, convencido de suas próprias ideias.

E diante dele está um médico de renome, recrutado pelo Hospital Huashan!

Quando Yu Zhiming preparava-se para argumentar, Qi Yue falou novamente.

Com voz clara, nem fria nem calorosa: "Chef Yin, vou te dizer três coisas."

"Primeira: quem te examinou foi meu aluno Yu Zhiming. Se ele diz que você tem problema cardíaco, então há problema. Melhor ouvir e ir ao hospital."

"Segunda: a isquemia miocárdica pode ocorrer sem sintomas evidentes. Quando há sintomas claros, o problema já é grave."

"Terceira: há estudos que mostram alta correlação entre doença cardiovascular e dobra no lóbulo da orelha."

"Por exemplo, 90% dos pacientes com doença cardiovascular apresentam a dobra. Mas lembre-se, nem todos os pacientes têm a dobra."

"Da mesma forma, ter a dobra não significa que você terá a doença."

Após breve pausa, Qi Yue falou com distanciamento: "Chef Yin, ir ao hospital é decisão sua."

"Não precisa preparar outro garoupa ao vapor."

"Agora, pode se retirar."

Chef Yin fez uma reverência silenciosa a Qi Yue e Yu Zhiming, saindo do salão privativo.

Dez minutos depois, além do prato de garoupa ao vapor, trouxeram também um prato de siri ao vapor para a sala...

Na fase final do jantar, Yu Zhiming saiu sozinho do salão, indo ao banheiro.

Após aliviar-se, foi ao lavatório e encontrou a chefe das enfermeiras saindo do banheiro feminino.

Os dois lavaram as mãos juntos.

Yan Wenjing sorriu e disse: "Doutor Yu, vi você olhando de relance para Zhou Mo várias vezes."

"Está interessado nela?"

Yu Zhiming ficou imediatamente constrangido, o rosto corou.

Apressou-se em explicar: "Irmã Yan, não é o que você pensa, só admirei, por isso olhei mais vezes."

De fato, não estava errado.

Conhecera Zhou Mo hoje, mal tiveram contato ou conheceram-se melhor, não poderia ter segundas intenções.

Era apenas o instinto masculino, atraído pela beleza, nada mais.

Yan Wenjing sorriu levemente: "Uma bela dama sempre atrai o interesse do cavalheiro, compreendo."

"Mas..."

Yan Wenjing baixou a voz: "Essa Zhou Mo foi contratada pessoalmente pela chefe há dois anos."

"Muitos jovens do hospital, talentosos e de boa família, tentaram conquistá-la."

"Mas ela não se interessou por nenhum deles."

"Neste último ano, ninguém mais tentou."

Yan Wenjing comentou com um significado misterioso: "O trabalho de Zhou Mo parece mais o de secretária pessoal ou assistente da chefe."

"Ela acompanha a chefe em reuniões, consultas, eventos..."

Ao ouvir isso, Yu Zhiming sentiu como se um raio atravessasse sua mente.

Subitamente, compreendeu algo...